2015年01月03日

フロム蔵王 極上のザッハトルテ 【ザッハトルテ通販】

極上のザッハトルテはスポンジケーキとガナッシュクリームを交互に重ねた上から、高級チョコレートの代名詞ともなっているベルギー製の粒状クーベルチュール(チョコレート)を溶かして幾重にもかけてコーティングしています。

このチョコレートの口溶けのよさがザッハトルテのおいしさを際立たせています。

フロム蔵王 極上のザッハトルテ5号

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2015年01月01日

南房総びわ問屋 生チョコケーキ ミニザッハトルテ

南房総びわ問屋のザッハトルテです。

生チョコ濃度10倍・ノンアルコールでお子様も食べられます

南房総びわ問屋 チョコレートケーキ 生チョコケーキ ミニ ザッハトルテ 1個

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2014年12月24日

マイルストーンのケーキ 【更新】

今回は人気の【マイルストーン】ケーキを紹介します。

マイルストーンはしっとりとしたスポンジ生地で生クリームと岡山産の白桃を包み込んだ「はちみつロール」や「白桃レアチーズ」が有名ですが、今人気なのは立体デコレーションケーキです。

特に人気なのはパンダケーキ

生チョコクリームを丁寧に絞り上げ、可愛らしいパンダの毛並みに見事仕上げています。

マイルストーンのパンダケーキ。食べるのがもったいない。

【クリスマスケーキ用】立体デコレーションケーキ マイルストーンケーキ パンダ


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2013年04月23日

「コンディトアマイスター」のザッハトルテ 【ザッハトルテ通販】

コンディトアマイスター(菓子職人の親方)の資格を持つ三浦祐一が作り上げるザッハトルテです。

土台の生地は、チョコレートスポンジ、その上にアプリコットジャムを塗り表面全体をザッハーグラズアでコーティング(ザッハーグラズアとは、チョコレー ト、水、砂糖を煮詰めてさらに大理石の上で、よく煉り砂糖を結晶化させているのが特徴)。

この高度な技術により、まず口の中でサクッと・・・そのあとで、とろっと溶けるというザッハーとトルテの独特の舌ざわりが生まれます。


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2013年04月21日

ウィーンの銘菓ザッハトルテ チョコレートケーキ 【ザッハトルテ通販】

完璧にテンパリングされたとろけるようなチョコレートと芸術的なアロマとアプリコットの風味。

購入された方の評価は高く、リピートする方も多いです。

ヨーロッパの老舗有名店で4回修行を重ねたパティシエの自信作をご堪能ください。

最高級洋菓子 ウィーンの銘菓ザッハトルテ チョコレートケーキ 12cm 本州送料340円

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